30 août 2016

Guide Hachette 2017

Clos des Varoilles Monopole 1er cru 2013 La cuvée principale et emblématique du domaine : un monopole de 6 ha situé au fond de l’échancrure de la combe Lavaux, ancienne propriété des moines de Cluny plantée en vignes dès le XIIes. Gilbert Hammel a parfaitement négocié ce millésime. Trois semaines […]
30 août 2015

Guide Hachette 2016

Clos des Varoilles Monopole 2012 La cuvée phare du domaine ; un monopole de 6 ha situé au fond de l’échancrure de la combe Lavaux, sur un terroir exposé plein sud mais plutôt frais, soumis à l’ombre du versant d’en face et aux courants d’air qui descendent du plateau. Le […]
30 août 2014

Guide Hachette 2015

GEVREY-CHAMBERTIN La Romanée Vieilles Vignes 2011 *, 1er Cru – Monopole La Romanée, petit climat de 1 ha autrefois planté en blanc en raison de son altitude (340m), fut la propriété des moines de Cluny. De ses vignes exposées plein sud, au-dessus du Clos des Varoilles, est né un 2011 […]
30 août 2013

Guide Hachette 2014

GEVREY-CHAMBERTIN La Romanée 2010 *, 1er Cru – Monopole Ce domaine de Gevrey dispose de 10 ha répartis dans de nombreux crus prestigieux de ce village, comme le grand cru charmes-chambertin, ou encore , en 1er cru, le Clos des Varoilles, dont le 2008 a décroché un coup de coeur. […]